皆さま、こんにちは
只今のカルナ、正面ディスプレイは
ご覧の通り、お正月ムード一杯の「おそなえ」ですが
今回のテーマは、このデイスプレイの後ろ側にある
「マカデミアナッツ(=マカダミアナッツ)」からスタートです
この写真ではチョコに見えてしまうかも…、なので
アップしますと、殻のまま炒ったマカデミアナッツ(無塩)が
固い殻を割る器具付きの箱に入っています
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この「マカデミアナッツ」の油分の大部分は
〝身体に良い油〟の一価不飽和脂肪酸
(コレステロール値を下げると云うオレイン酸含有)なのです
また、ビタミンB1や、肌に潤いをもたらすパルミトレイン酸、
植物性たんぱく質、食物繊維、酸化防止ビタミン、ミネラルが
豊富な食品ということで、健康な体質づくりや
認知症の予防効果まで、期待されているんです
そのお隣の籠にも
日々の健康に良い食品、とテレビで紹介された
3種の話題食品が展示されています
左の「チアシード」は南米原産のシソ科の「チアの種」で
アメリカでブレイクしたことがマスコミで紹介され話題に
小さい種の中に必須脂肪酸「α-リノレン酸」を多く含み
人に大切な栄養素が入っている
〝奇跡の食材〟と言われています
その隣りの「えごま油」と「ココナッツオイル」も
認知症の予防に効果があるとテレビで紹介された
ご存じの話題食品。一度手に取ってご覧下さい
一緒に置いてあるテキスト「きちんと知ろう!認知症」は
認知症とアルツハイマーの違い
脳の仕組みと脳を守る食生活&美味しくする調理法
運動と認知症、などが分かり易く書かれているので
ご自由にお持ち帰りください
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ところで、運動と言えば
ご案内した食品のそばにあるデイスプレイ
健康な脳づくり参画商品 「ミラクルグリップ」は
名古屋市立大名誉教授・西野先生ご考案の
高反発グリップで、にぎにぎするだけで
脳が若返る!という〝グリップ体操用品〟です
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いろいろ試して、ご自身に合う健康生活を見付けましょう!